卵色【JIS】
C:0 M:20 Y:60 K:0
R:247 G:202 B:121
【#F7CA79】 10YR 8/7.5
JIS慣用色名:明るい赤みの黄
実は私、昔はよく家でケーキを焼いてました。。。
一番得意なのはパウンドケーキ、次がシフォンケーキ。これらが得意なわけは、絶対に失敗しないから♪(たぶん、誰でも!)
ケーキって焼いてる間って、すごいお砂糖と卵の匂いがするんです。家の中が、不思議の国のアリスやマザーグースの世界に変わります♪
昔のケーキやケーキ屋さんって、そんなにおいがいっぱいしましたよね。そして、ケーキの生地もキメはちょっと荒いけど、きれいな濃い卵色だった。
今のケーキって、キレイだけど卵やお砂糖のにおい、あんまりしないでしょ?卵とお砂糖がたっぷりの「卵色のケーキ」って、もう昭和の話なのかしらね?
ということで、私の中では卵色は「ケーキの色」なのですが、一般的には「卵の黄身の色」で、淡い(やや白っぽい)黄色のことを言います。
(Sunlight/渡辺 江利子)
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